Il cotto fatto a mano è un prodotto artigianale che viene utilizzato nella maggior parte dei casi per la ristrutturazione di casali, ville e case di campagna ma anche per la pavimentazione di esterni. Il cotto fatto a mano è nient' altro che argilla naturale che viene lavorata con stampi predefiniti e successivamente cotta in forni speciali. Il miglior prodotto artigianale, quello rustico, viene cotto in forni a legna e grazie alla sua lavorazione naturale presenterà alla fine dei contrasti e colori molto vivi.